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SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas
Teresina,
25 de Janeiro de
2026
stella regina arcanjo medeiros
NTJ - COORDENAÇÃO DO CURSO DE NUTRIÇÃO/CSHNB
Disciplinas Ministradas
| Disciplina | Carga Horária | Horário | ||
|---|---|---|---|---|
| 2026.1 | ||||
| DZOO141 | CONTROLE FÍSICO-QUÍMICO DE ALIMENTOS | 60h | 4T3456 | |
| DFI0507 | TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL | 60h | 3T23 6T34 | |
| 2025.2 | ||||
| CHN0580 | ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS | 45h | 4M345 | |
| CHN0580 | ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS | 45h | 4M346 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M3456 3T1 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M34 3T345 | |
| 2025.1 | ||||
| CHN0580 | ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS | 45h | 4M345 | |
| CHN0580 | ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS | 45h | 4M346 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M3456 3T1 | |
| 2024.2 | ||||
| CHN0609 | ESTUDO EXPERIMENTAL DE ALIMENTOS | 75h | 2T23456 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M3456 3T1 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M34 3T345 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 7M1 2T2 | |
| 2024.1 | ||||
| CHN0609 | ESTUDO EXPERIMENTAL DE ALIMENTOS | 75h | 2M56 2T456 | |
| CHN0609 | ESTUDO EXPERIMENTAL DE ALIMENTOS | 75h | 2T23456 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M3456 3T1 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M34 3T345 | |
| 2023.2 | ||||
| CHN0609 | ESTUDO EXPERIMENTAL DE ALIMENTOS | 75h | 2T23456 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M3456 3T1 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M34 3T345 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7T56 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 7M1 2T2 | |
| 2023.1 | ||||
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M3456 3T1 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M34 3T345 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 34M1 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 2M1 2T2 | |
| 2022.2 | ||||
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M3456 3T1 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M34 3T345 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 6T1 7T5 | |
| 2022.1 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 4T23456 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 3T56 4T234 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M456 3T34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M456 4M56 | |
| 2021.2 | ||||
| CHN0609 | ESTUDO EXPERIMENTAL DE ALIMENTOS | 75h | 2T23456 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 4M34 3T345 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 4M56 3T345 | |
| 2021.1 | ||||
| CHN0609 | ESTUDO EXPERIMENTAL DE ALIMENTOS | 75h | 4M23456 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 4M23456 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M23456 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M23 3T345 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7T12 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7T12 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 3T3 7T1 | |
| 2020.3 | ||||
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 67M1 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 46M2 | |
| 2020.2 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 4M345 5M34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M234 4T34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3T234 4T34 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7M12 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 7M23 4T56 | |
| 2020.1 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 2M34 2T234 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 2M56 2T234 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 2T234 3T56 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M345 2T56 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T56 3T234 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 4M345 2T56 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7M34 | |
| 2019.2 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 2M34 2T234 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 2M56 2T234 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 2T234 3T56 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M345 2T56 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T56 3T234 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 4M345 2T56 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 6M34 | |
| 2019.1 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 2T234 5T56 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 2T234 6T34 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 2T234 6T56 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M456 2T56 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T56 3T345 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 4M345 2T56 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7M34 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 6M34 | |
| 2018.2 | ||||
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T56 3T345 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M456 2T56 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 4M345 2T56 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7M34 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 6M56 | |
| 2018.1 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 3M23 5M56 5T1 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T56 3T345 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M456 2T56 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 4M345 2T56 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7N34 | |
| 2017.2 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 3M23 2T456 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 4M34 2T456 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T23 3T345 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M456 2T23 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 4M345 2T23 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7T34 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7T34 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 6M56 7T56 | |
| 2017.1 | ||||
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 4M3456 6M23456 6T1 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 4M3456 7M23456 7T1 | |
| 2016.1 | ||||
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T3456 2N1 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M345 2T34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T34 3T345 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7M56 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 2T3 7T2 | |
| 2015.2 | ||||
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T3456 2N1 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M345 2T34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T34 3T345 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7M56 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 7M3 6T6 | |
| 2015.1 | ||||
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M345 2T34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 4M345 2T34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T34 3T345 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T3456 2N1 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7M45 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 2M6 7M3 | |
| 2014.2 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 2T56 3T34 2N1 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 23T56 2N1 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M345 2T34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 4M345 2T34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T34 3T56 3N1 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7M45 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 7M3 5T3 | |
| 2014.1 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 2T56 3T34 2N1 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 23T56 2N1 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 2M34 2T56 2N1 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M345 2T34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 4M345 2T34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T34 3T56 3N1 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7M34 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 7M5 5T3 | |
| 2013.2 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 2T56 3T34 2N1 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 23T56 2N1 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 2M34 2T56 2N1 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M345 2T34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 4M345 2T34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T34 3T56 3N1 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7M34 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 5T3 7N2 | |
| 2013.1 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 2T56 3T34 2N1 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 23T56 2N1 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 4M34 2T56 2N1 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M345 2T34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 4M345 2T34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 2T34 3T56 3N1 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7T12 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 5T3 5N1 | |
| 2012.2 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 6M6 2T56 3T34 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 6M6 23T56 | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | 4M34 6M6 2T56 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 3M345 2T34 | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | 5M6 2T34 3T56 | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | 7T34 | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | 7M1 5T3 | |
| 2012.1 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | - | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | - | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | - | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | - | |
| 2011.2 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | - | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | - | |
| CHN0602 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) II - DEFESA | 30h | - | |
| CHN0597 | TRABALHO DE CONCLUSAO DE CURSO (TCC) I - PROJETO | 30h | - | |
| 2010.2 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | - | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | - | |
| 2010.1 | ||||
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | - | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | - | |
| 2009.2 | ||||
| CHN0566 | BROMATOLOGIA | 60h | - | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | - | |
| CHN0583 | HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS | 75h | - | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | - | |
| CHN0589 | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | 75h | - | |
| 2009.1 | ||||
| CHN0570 | BIOQUIMICA DE ALIMENTOS | 90h | - | |
| CHN0566 | BROMATOLOGIA | 60h | - | |
| Disciplina | Carga Horária | Horário | ||
|---|---|---|---|---|
| 2025.1 | ||||
| CPPGAN/CCS003 | TÓPICOS ESPECIAIS I | 30h | 25M12345 2T1 456T12345 3N234 4N1 | |
| 2024.2 | ||||
| CPPGAN/CCS010 | SEMINÁRIOS EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO II | 30h | 6M345 5T234 | |
| 2023.2 | ||||
| CPPGAN/CCS010 | SEMINÁRIOS EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO II | 30h | 5M12345 | |
| 2018.2 | ||||
| PPGAN112 | TÓPICOS ESPECIAIS II | 30h | 6T2345 | |
| 2016.1 | ||||
| PPGAN082 | TÓPICOS ESPECIAIS I | 15h | 4T45 | |
| 2015.2 | ||||
| PPGAN053 | TÓPICOS ESPECIAIS II | 15h | 4T23 | |
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SIGAA | Superintendência de Tecnologia da Informação - STI/UFPI - (86) 3215-1124 | sigjb05.ufpi.br.instancia1 vSIGAA_3.12.1514 25/01/2026 09:24