Prezados alunos,

Os alunos que irão apresentar os seminários no dia 20/04/17 deverão me enviar por email (vaniarvasconcelos@hotmail.com) o arquivo com a parte escrita até às 9h do dia 19/04/17.

Para a aula prática, no mesmo dia, consultem o livro "ANÁLISE DE ALIMENTOS - Métodos Químicos e Biológicos", de Silva e Querioz (2002), ou edições anteriores, e se interem dos procedimentos de preparo de soluções, principalmente aqueles relacionados as determinações de PB e das frações fibrosas. Existe exemplar do livro na bibloteca setorial do Colégio Técnico de Teresina, da UFPI.

Atenciosamente,

Profa. Vânia