EVERALDO MOREIRA DA SILVA

CAMPUS PROFESSORA CINOBELINA ELVAS/UFPI

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everaldo moreira da silva

CPCE - CAMPUS PROFESSORA CINOBELINA ELVAS/UFPI

PPGAN095 - ASPECTOS TOXICOLÓGICOS DE ALIMENTOS - Turma: 01 (2016.2)

Tópicos Aulas
Estado da arte: Identificação da lacuna científica (28/08/2021 - 11/09/2021)
Revisão de alta sensibilidade (18/09/2021 - 16/10/2021)
Delineamento de projeto (23/10/2021 - 18/12/2021)
Farmacologia dos mediadores inflamatórios - aula 01 (09/09/2013 - 09/09/2013)
Farmacologia dos mediadores inflamatórios - aula 02 (10/09/2013 - 10/09/2013)
terapias clássicas e alternativas para o controle do processo inflamatório - aula 01 (11/09/2013 - 11/09/2013)
terapias clássicas e alternativas para o controle do processo inflamatório - aula 02 (12/09/2013 - 12/09/2013)
terapias clássicas e alternativas para o controle do processo inflamatório - aula 03 (13/09/2013 - 13/09/2013)
PRATICA I (14/09/2013 - 14/09/2013)
PRATICA II (16/09/2013 - 16/09/2013)
PRATICA III (17/09/2013 - 17/09/2013)
01 - Orientações inciais da disciplina (09/02/2023 - 09/02/2023)
02 - Conceitos iniciais (Rótulos) (10/02/2023 - 10/02/2023)

CONTEÚDO: Principais informações dos rótulos e sua função

ATIVIDADE COMPLEMENTAR I: Em anexo a atividade complementar, pesquise e leve respondido na aula do dia 16/02.

   ATIVIDADE COMPLEMENTAR 1 (10-02) 
03 - Rótulos de diferentes produtos (16/02/2023 - 16/02/2023)

CONTEÚDO: Informações fundamentais presentes nos rótulos

ATIVIDADE COMPLEMENTAR: Pesquise as semelhanças e diferenças nas informações presentes nos rótulos dos produtos pesquisados na atividade complementar 1.

ORIENTAÇÕES: A atividade deverá ser entregue em folha tipo chamex A4, com letra legível e no mínimo 1 página.
04 - Informações nutricionais presentes nos rótulos (17/02/2023 - 17/02/2023)

CONTEÚDO: Informações nutricioinais

ATIVIDADE COMPLEMENTAR II: 

  • Pesquise os conceitos e a importância dessa informação no rótulo de cada palavra abaixo:

01) Valor Energético

02) Carboidratos 

03) Proteínas 

04) Gorduras Totais 

05) Gorduras Saturadas 

06) Gorduras Trans 

07) Fibra Alimentar 

08) Sódio

ORIENTAÇÕES: A atividade deverá ser entregue em folha tipo chamex A4, com letra legível e no mínimo 1 página.
05 - Informações nutricionais presentes nos rótulos (23/02/2023 - 23/02/2023)

CONTEÚDO: Informações nutricioinais

ATIVIDADE COMPLEMENTAR III: 

  • Pesquise o papel dos carboidratos, sódio e gorduras no nosso organismo e o que causam quando consumidos em excesso.

ORIENTAÇÕES: A atividade deverá ser entregue em folha tipo chamex A4, com letra legível e no mínimo 1 página.
06 - Informações nutricionais (24/02/2023 - 24/02/2023)

CONTEÚDO: Informações nutricioinais

  • Organizar as atividades complementares para serem entregue na próxima aula 02/03.

ORIENTAÇÕES: Todas as atividade deverão ser entregues em folha tipo chamex A4, com letra legível e no mínimo 1 página.
07 - Informações nutricionais (02/03/2023 - 02/03/2023)

CONTEÚDO: Informações nutricioinais

  • Aplicação conceitual

ATIVIDADE COMPLEMENTAR: Atividade realizada em classe
08 - Informações nutricionais (03/03/2023 - 03/03/2023)

CONTEÚDO: Informações nutricioinais

  • Aplicação conceitual

ATIVIDADE COMPLEMENTAR: Atividade realizada em classe
09 - Informações nutricionais (09/03/2023 - 09/03/2023)

CONTEÚDO: Informações nutricioinais

  • Pesquisa dos rótulos de alimentos

ATIVIDADE COMPLEMENTAR: Atividade realizada em classe
10 - Informações nutricionais (10/03/2023 - 10/03/2023)

CONTEÚDO: Informações nutricioinais

  • Pesquisa dos rótulos de alimentos

ATIVIDADE COMPLEMENTAR: Atividade realizada em classe
11 - Leitura de artigo científico (16/03/2023 - 16/03/2023)

CONTEÚDO: Informações nutricioinais 

  • Leitura de artigo científico: Leitura de rótulos alimentares entre usuários da atenção básica e fatores associados

ATIVIDADE COMPLEMENTAR: Atividade realizada em classe
12 - Leitura de artigo científico (17/03/2023 - 17/03/2023)

CONTEÚDO: Informações nutricioinais 

  • Leitura de artigo científico: Leitura de rótulos alimentares entre usuários da atenção básica e fatores associados

ATIVIDADE COMPLEMENTAR: Atividade realizada em classe
13 - Leitura de artigo científico (23/03/2023 - 23/03/2023)

CONTEÚDO: Informações nutricioinais 

  • Leitura de artigo científico: Leitura de rótulos alimentares entre usuários da atenção básica e fatores associados

ATIVIDADE COMPLEMENTAR: Resolução de questões
14 - Leitura de artigo científico (24/03/2023 - 24/03/2023)

CONTEÚDO: Informações nutricioinais 

  • Leitura de artigo científico: Leitura de rótulos alimentares entre usuários da atenção básica e fatores associados

ATIVIDADE COMPLEMENTAR: Resolução de questões
15 - Informações Nutricionais (30/03/2023 - 30/03/2023)

Pesquisa de Campo

Faça uma pesquisa com 10 pessoas sobre função de cada nutriente presentes nos alimentos para o organismo humano.
16 - Informações Nutricionais (31/03/2023 - 31/03/2023)

Pesquisa de Campo

Faça uma pesquisa com 10 pessoas sobre função de cada nutriente presentes nos alimentos para o organismo humano.
17 - Informações Nutricionais (13/04/2023 - 13/04/2023)

Pesquisa de Campo

Faça uma pesquisa com 10 pessoas sobre função de cada nutriente presentes nos alimentos para o organismo humano.
18 - Informações Nutricionais (14/04/2023 - 14/04/2023)

Pesquisa de Campo

Faça uma pesquisa com 10 pessoas sobre função de cada nutriente presentes nos alimentos para o organismo humano.
19 - Informações Nutricionais (20/04/2023 - 20/04/2023)

Pesquisa de Campo - Discussão em sala de aula

Faça uma pesquisa com 10 pessoas sobre função de cada nutriente presentes nos alimentos para o organismo humano.
20 - Informações Nutricionais (27/04/2023 - 27/04/2023)

Pesquisa de Campo - Discussão em sala de aula

Faça uma pesquisa com 10 pessoas sobre função de cada nutriente presentes nos alimentos para o organismo humano.
21 - Informações Nutricionais (28/04/2023 - 28/04/2023)

Pesquisa de Campo - Discussão em sala de aula

Faça uma pesquisa com 10 pessoas sobre função de cada nutriente presentes nos alimentos para o organismo humano.
22 - Rótulos e atenção básica (04/05/2023 - 04/05/2023)

Conteúdo: Leitura de rótulos alimentares entre usuários da atenção básica e fatores associados.

Atividade complementar: Exercício Extra
23 - Rótulos e atenção básica (05/05/2023 - 05/05/2023)

Conteúdo: Leitura de rótulos alimentares entre usuários da atenção básica e fatores associados.

Atividade complementar: Exercício Extra
24 - Rótulos e atenção básica (11/05/2023 - 11/05/2023)

Conteúdo: Leitura de rótulos alimentares entre usuários da atenção básica e fatores associados.

Atividade complementar: Exercício Extra
24 - Rótulos e atenção básica (12/05/2023 - 12/05/2023)

Conteúdo: Leitura de rótulos alimentares entre usuários da atenção básica e fatores associados.

Atividade complementar: Exercício Extra
25 - Rótulos e atenção básica (18/05/2023 - 18/05/2023)

Conteúdo: Leitura de rótulos alimentares entre usuários da atenção básica e fatores associados.

Atividade complementar: Pesquisa 
26 - Rótulos e atenção básica (19/05/2023 - 19/05/2023)

Conteúdo: Leitura de rótulos alimentares entre usuários da atenção básica e fatores associados.

Atividade complementar: Pesquisa 
27 - Rótulos e atenção básica (25/05/2023 - 26/05/2023)

Conteúdo: Leitura de rótulos alimentares entre usuários da atenção básica e fatores associados.

Atividade complementar: Pesquisa 
28 - Rótulos e atenção básica (26/05/2023 - 26/05/2023)

Conteúdo: Leitura de rótulos alimentares entre usuários da atenção básica e fatores associados.

Atividade complementar: Pesquisa 
29 - Nova lei de rotulagem de alimentos (01/06/2023 - 01/06/2023)

Conteúdo: ANVISA e os rótulos dos alimentos

Atividade complementar: Atividade prática com rótulos de aliementos
30 - Nova lei de rotulagem de alimentos (02/06/2023 - 02/06/2023)

Conteúdo: ANVISA e os rótulos dos alimentos

Atividade complementar: Atividade prática com rótulos de aliementos
31 - Nova lei de rotulagem de alimentos (15/06/2023 - 15/06/2023)

Conteúdo: ANVISA e os rótulos dos alimentos

Atividade complementar: Atividade prática com rótulos de aliementos
32 - Nova lei de rotulagem de alimentos (16/06/2023 - 16/06/2023)

Conteúdo: ANVISA e os rótulos dos alimentos

Atividade complementar: Atividade prática com rótulos de aliementos
33 - Atividade Avaliativa (22/06/2023 - 22/06/2023)
34 - Atividade Avaliativa (23/06/2023 - 23/06/2023)
35 - Conclusão da disciplina (29/06/2023 - 29/06/2023)
36 - Conclusão da disciplina (30/06/2023 - 30/06/2023)
Não Haverá Aula docente participará de evento na UFPI, campus Cinobelina Elvas, Bom Jesus (17/10/2016)
Não Haverá Aula docente participará de evento na UFPI, campus Cinobelina Elvas, Bom Jesus (19/10/2016)
Apresentação da disciplina (24/10/2016 - 24/10/2016)

Elaboração do plano de curso e distribuição das atividades que os alunos farão ao longo do semestre
Levantamento bibliográfico do tema escolhido para o seminário (26/10/2016 - 26/10/2016)
Seminário sobre conceitos de toxicologia (31/10/2016 - 31/10/2016)

Apresentado por Márcio
Seminário sobre aminas biogênicas (07/11/2016 - 07/11/2016)

Apresentado por Tony e Joice
Seminário sobre Micotoxinas (09/11/2016 - 09/11/2016)

Apresntado por Aline Monte e Julliet
Seminário sobre fitotoxinas (14/11/2016 - 14/11/2016)

Apresentados por Liejy, Socorro e Ana Paula
Estudos sobre os seminários (16/11/2016 - 16/11/2016)
Estudos sobre os seminários (21/11/2016 - 21/11/2016)
Estudos sobre os seminários (23/11/2016 - 23/11/2016)
Seminário sobre biotoxinas marinhas (28/11/2016 - 28/11/2016)

Juliana e Cristiane
Estudos sobre os aditivos em alimentos (30/11/2016 - 30/11/2016)

Apresentado por Thamires
Seminário sobre toxicologia de embalagens para alimentos (05/12/2016 - 05/12/2016)

Apresentador Lailton
Métodos de extração para amostras toxicológicas (07/12/2016 - 14/12/2016)

Apresentação Márcio
Aula prática sobre extração (14/12/2016 - 14/12/2016)
Aula prática sobre utilização de CLAE (14/12/2016 - 14/12/2016)
Frequências da Turma
# Matrícula OUT NOV DEZ Total
24 26 31 07 14 16 21 23 28 30 05 07 12 14
1 2015100**** 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4
2 2016100**** 3 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 6
3 2016100**** 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 6
4 2016100**** 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6
5 2016100**** 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 6
6 2016100**** 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4
7 2015100**** 0 3 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 6
8 2016100**** 3 0 0 0 3 0 0 0 0 3 0 0 3 0 12
9 2016100**** 3 0 0 0 0 0 0 0 0 3 3 0 0 0 9
10 201310**** 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 3
11 2016100**** 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
12 2016100**** 3 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 3 0 9
Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Unid. 2 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 2016100**** 9,0 9,0 9.0 6 AM
2 2016100**** 9,0 10,0 9.5 3 AM
3 2016100**** 10,0 9,0 9.5 6 AM
4 2015100**** 8,5 9,0 8.8 6 AM
5 201310**** 10,0 10,0 10.0 3 AM
6 2016100**** 10,0 8,0 9.0 7 AM
7 2016100**** 9,0 8,0 8.5 7 AM
8 2016100**** 9,5 7,0 8.3 7 AM
9 2015100**** 8,5 9,5 9.0 4 AM
10 2016100**** 9,0 9,5 9.3 4 AM
11 2016100**** 10,0 9,0 9.5 6 AM
12 2016100**** 9,0 9,0 9.0 6 AM

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