SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Tópicos Aulas

Apresentação da disciplina (14/08/2017 - 14/08/2017)

Não Haverá Aula Feriado municipal, dia de Teresina (16/08/2017)

Aspectos gerais do programas de gestão da qualidade em alimentos (21/08/2017 - 21/08/2017)

Programa 5S

Boas práticas de fabricação (BPF)

Procedimento operacional padronizado (POP)

Procedimentos padrão de higiene operacional (PPHO)

Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC)

Não Haverá Aula, motivo de falecimento de pessoa muito próxima (23/08/2017)

GD sobre diferentes pontos de vista quando se observa uma história (28/08/2017 - 28/08/2017)

GD sobre o filme de animação: "deu a louca na Chapeuzinho"

Análise de perigos (30/08/2017 - 04/09/2017)

Análise de perigos (04/09/2017 - 04/09/2017)

Apresentação dos perigos presentes na matéria-prima dos produtos (06/09/2017 - 11/09/2017)

Instruções para elaboração do fluxograma (11/09/2017 - 11/09/2017)

Elaboração de fluxograma de farinha de maracujá (13/09/2017 - 13/09/2017)

Elaboração de fluxograma de bebida fermentada de polpa de coco (18/09/2017 - 18/09/2017)

Visualização do filme o Rei Leão (20/09/2017 - 20/09/2017)

Grupo de discussão sobre os fluxogramas apresentados (25/09/2017 - 25/09/2017)

Grupo de discussão sobre os fluxogramas dos produtos e sobre liderança

Análise de perigos e determinação dos pontos críticos de controle (27/09/2017 - 27/09/2017)

Apresentação do Plano APPCC pelos grupos (02/10/2017 - 02/10/2017)

Apresentação dos fluxogramas pelos grupos (04/10/2017 - 09/10/2017)

Seminários sobre ISO 9000 e ISO 14000 (09/10/2017 - 09/10/2017)

Seminários sobre ISO 9000 e ISO 22.000 (11/10/2017 - 11/10/2017)

Frequências da Turma

#	Matrícula	AGO				SET								OUT				Total
#	Matrícula	14	21	28	30	04	06	11	13	18	20	25	27	02	04	09	11	Total
1	2016100****	3	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3
2	2017100****	3	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	0	0	0	0	0	6
3	201410****	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
4	2016100****	3	0	0	0	0	0	3	3	3	0	0	0	0	0	0	0	12
5	2017100****	0	0	3	0	0	3	0	0	0	0	0	3	0	0	0	0	9
6	2017100****	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	0	0	0	0	0	3
7	2017100****	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	0	0	0	0	3	6

Notas da Turma

#	Matrícula	Unid. 1	Unid. 2	Resultado	Faltas	Situação
1	2016100****	9,5	9,3	9.4	3	AM
2	2017100****	9,7	9,1	9.4	0	AM
3	2017100****	9,5	10,0	9.8	6	AM
4	2016100****	9,7	9,0	9.4	7	AM
5	201410****	9,5	10,0	9.8	0	AM
6	2017100****	9,5	10,0	9.8	3	AM
7	2017100****	9,5	9,2	9.4	6	AM

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