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CPPGAN/CCS005 - BIOQUÍMICA DA NUTRIÇÃO - Turma: 01 (2018.1)

Tópicos Aulas
Apresentação do plano de curso, formação de grupos. Lipídeos e doenças cardiovasculares. (02/05/2018 - 02/05/2018)
   artigo 1 - trans.pdf 
Apresentação de artigos científicos. (09/05/2018 - 09/05/2018)
Metabolismo lipídico. Reunião para elaboração de artigos científicos. (12/05/2018 - 12/05/2018)
Estudo metabólico dos aminoácidos e proteínas. (16/05/2018 - 16/05/2018)
Apresentação de artigos científicos. Reunião para elaboração de artigos científicos (grupos) (19/05/2018 - 19/05/2018)
Fibras alimentados nas dislipidemias e diabetes melitus. (23/05/2018 - 23/05/2018)
Discussão de artigos científicos. (26/05/2018 - 26/05/2018)
Reunião para elaboração de artigos científicos (30/05/2018 - 30/05/2018)
Alterações metabólicas e nutricionais no envelhecimento (02/06/2018 - 02/06/2018)
Reunião para elaboração de artigos científicos. (13/06/2018 - 13/06/2018)
Estresse oxidativo e doenças crônicas (16/06/2018 - 16/06/2018)
Seminários: Apresentação e discussão de artigos científicos. Reunião para elaboração de artigos científicos. (20/06/2018 - 20/06/2018)
Reunião para elaboração de artigos científicos. (23/06/2018 - 23/06/2018)
Apresentação de artigos científicos produzidos pelos grupos (27/06/2018 - 27/06/2018)
Seminários: Apresentação e discussão de artigos científicos. (30/06/2018 - 30/06/2018)
Frequências da Turma
# Matrícula MAI JUN Total
02 09 12 16 19 23 26 30 02 13 16 20 23 27 30
1 2018100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2 2018100**** 0 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
3 2018100**** 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
4 2018100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5 2018100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
6 2018100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
7 2018100**** 0 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
8 2018100**** 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
9 2018100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
10 2018100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
11 2018100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
12 2018100**** 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
13 2018100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
14 2018100**** 0 0 4 4 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 0 12
15 2018100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
16 2018100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
17 2018100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
18 2018100**** 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
19 2018100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
20 2018100**** 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Unid. 2 Unid. 3 Unid. 4 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 2018100**** 9,8 10,0 10,0 9,9 9.9 0 AM
2 2018100**** 9,9 10,0 10,0 10,0 10.0 4 AM
3 2018100**** 8,9 10,0 9,8 9,6 9.6 12 AM
4 2018100**** 9,5 9,0 9,2 9,2 9.2 4 AM
5 2018100**** 9,6 10,0 10,0 9,9 9.9 0 AM
6 2018100**** 8,8 10,0 9,7 9,5 9.5 0 AM
7 2018100**** 9,7 10,0 9,7 9,8 9.8 0 AM
8 2018100**** 8,9 9,7 9,1 9,2 9.2 0 AM
9 2018100**** 9,2 10,0 10,0 9,7 9.7 4 AM
10 2018100**** 9,3 10,0 9,8 9,7 9.7 4 AM
11 2018100**** 9,2 10,0 10,0 9,7 9.7 4 AM
12 2018100**** 8,6 10,0 9,8 9,5 9.5 0 AM
13 2018100**** 9,0 10,0 10,0 9,7 9.7 0 AM
14 2018100**** 9,7 10,0 9,8 9,8 9.8 4 AM
15 2018100**** 9,6 10,0 9,8 9,8 9.8 0 AM
16 2018100**** 9,6 9,7 9,2 9,5 9.5 0 AM
17 2018100**** 8,8 9,2 9,2 9,1 9.1 0 AM
18 2018100**** 8,4 9,4 9,1 9,0 9.0 4 AM
19 2018100**** 9,2 10,0 10,0 9,7 9.7 0 AM
20 2018100**** 9,3 9,7 9,1 9,4 9.4 0 AM

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Plano de Curso

Nesta página é possível visualizar o plano de curso definido pelo docente para esta turma.

Dados da Disciplina
Ementa: Definição da essencialidade dos nutrientes. Estudo metabólico dos carboidratos, lipídios, proteínas, aminoácidos, vitaminas e minerais. Monitoramento da sua ação, interação e interrelação no metabolismo, ambiente e processo de envelhecimento.
Objetivos:
Metodologia de Ensino e Avaliação
Metodologia: As atividades em sala de aula deverão incluir exposição oral, priorizando-se do estudante a participação, a reflexão crítica e a construção coletiva do conhecimento a partir da problematização dos temas em estudo. Haverá a formação de grupos de trabalho para elaboração e submissão de artigos de revisão, bem como para apresentação de artigos científicos e seminários. Para desenvolvimento do estudo das temáticas será reservado horário não presencial, em que os grupos realizarão leituras e análises críticas pertinentes.
Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem: O aluno será avaliado individualmente, através da observação de sua participação nas aulas, desempenho, apresentação de artigos/seminários e elaboração de artigo de revisão, em grupo, considerando-se sua assiduidade e pontualidade frente aos compromissos programados no decorrer da disciplina.
Como critério de assiduidade será considerado a frequência mínima de 75% às aulas, e de aprovação o aproveitamento mínimo de 70%.
Horário de atendimento:
Bibliografia: • BRODY, T.B. Nutritional bochemistry. San Diego: Academic Press, 1999.
• CHAMPE, P.C.; HARVEY, R.A. Bioquímica ilustrada. 2 ed. Porto Alegre: Artmed, 1997.
• COZZOLINO, S.M.F. Biodisponibilidade de nutrientes. Barueri, São Paulo: Manole, 2005.
• CUPPARI, L. Guia de nutrição. Barueri, São Paulo: Manole, 2002.
• DEVLIN, T.M. Manual de bioquímica com correlações clínicas. 6. Ed. São Paulo: Edgard Blucher, 2007.
• PALERMO, J.R. Bioquímica da nutrição. São Paulo: Atheneu, 2008.
• SHILS. M. E. et al. Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença. 9. ed. São Paulo: Manole. 2003. v. I.

Cronograma de Aulas

Início

Fim

Descrição
02/05/2018
02/05/2018
Apresentação do plano de curso, formação de grupos. Lipídeos e doenças cardiovasculares.
09/05/2018
09/05/2018
Apresentação de artigos científicos.
12/05/2018
12/05/2018
Metabolismo lipídico. Reunião para elaboração de artigos científicos.
16/05/2018
16/05/2018
Estudo metabólico dos aminoácidos e proteínas.
19/05/2018
19/05/2018
Apresentação de artigos científicos. Reunião para elaboração de artigos científicos (grupos)
23/05/2018
23/05/2018
Fibras alimentados nas dislipidemias e diabetes melitus.
26/05/2018
26/05/2018
Discussão de artigos científicos.
30/05/2018
30/05/2018
Reunião para elaboração de artigos científicos
02/06/2018
02/06/2018
Alterações metabólicas e nutricionais no envelhecimento
13/06/2018
13/06/2018
Reunião para elaboração de artigos científicos.
16/06/2018
16/06/2018
Estresse oxidativo e doenças crônicas
20/06/2018
20/06/2018
Seminários: Apresentação e discussão de artigos científicos. Reunião para elaboração de artigos científicos.
23/06/2018
23/06/2018
Reunião para elaboração de artigos científicos.
27/06/2018
27/06/2018
Apresentação de artigos científicos produzidos pelos grupos
30/06/2018
30/06/2018
Seminários: Apresentação e discussão de artigos científicos.
Avaliações
Data Descrição
19/05/2018 1ª Avaliação
26/05/2018 2ª Avaliação
27/06/2018 3ª Avaliação
30/06/2018 4ª Avaliação
: Referência consta na biblioteca
Referências Básicas
Tipo de material Descrição
Referências Complementares
Tipo de material Descrição
Notícias da Turma
: Visualizar

Título

Data
submissão dos artigos de revisão 18/07/2018
Apresentação final - artigos de revisão 26/06/2018
Aula Bioquímica 29/05/2018
Cancelamento - aula de 28 de maio 28/05/2018
Apresentação 28 de maio 25/05/2018
Aula 21 de maio 18/05/2018
Plano de curso e datas para apresentação 18/05/2018
Aula de bioquímica 07/05 04/05/2018
Início da disciplina - Bioquímica da Nutrição 02/05/2018

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