SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Tópicos Aulas

Vigilância em saúde (10/10/2019 - 10/10/2019)

Agroecologia é Saúde (17/10/2019 - 17/10/2019)

Colaboração da Professora Doutora Cristiane Lopes Carneiro Albuquerque

Métodos de Investigação em epidemiologia (24/10/2019 - 24/10/2019)

Colaboração da Professora Dra. Suzana Maria Rebelo Sampaio da Paz

Revisões integrativa e sistemática (31/10/2019 - 31/10/2019)

Colaboração do Professor Doutor Fernando José Guedes d Silva Júnior

Etapas do Desenvolvimento de Produtos (07/11/2019 - 07/11/2019)

Etapas do desenvolvimento de produtos

Planejamento experimental (21/11/2019 - 21/11/2019)

Utilização do DCCR no delineamento experimental de novos produtos

Aula prática - desenvolvimento de um suco de fruta (28/11/2019 - 28/11/2019)

Aplicação do DCCR no delineamento de uma bebida

Seminário - Apresentação dos resultados e interpretação estatística (05/12/2019 - 05/12/2019)

Seminário com apresentação dos resultados e análise estatística

Frequências da Turma

#	Matrícula	OUT				NOV			DEZ	Total
#	Matrícula	10	17	24	31	07	21	28	05	Total
1	2019100****	0	0	0	0	0	4	4	4	12
2	2019100****	0	4	0	0	0	0	0	0	4
3	2019100****	0	0	0	0	0	0	0	0	0
4	2019100****	0	2	0	0	0	0	0	0	2

Notas da Turma

#	Matrícula	Unid. 1	Unid. 2	Resultado	Faltas	Situação
1	2019100****	9,8	9,5	9.7	4	AM
2	2019100****	10,0	9,5	9.8	0	AM
3	2019100****	9,8	0,0	4.9	12	RF
4	2019100****	9,8	10,0	9.9	2	AM

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Plano de Curso

Nesta página é possível visualizar o plano de curso definido pelo docente para esta turma.

Dados da Disciplina
Ementa:	Exposição e análise de tópicos relevantes e/ou de interesse na área de Alimentos e Nutrição, sendo a cada 30 horas teórico ou prático, a ser definido dependendo do tema.
Objetivos:

Metodologia de Ensino e Avaliação
Metodologia:	A disciplina terá desenvolvimento teórico, tendo como eixo principal o estímulo à participação crítica–reflexiva dos alunos, utilizando-se técnicas de exposição oral e discussão coletiva. Serão utilizados como recursos didáticos projetor multimídia, roda de conversa.
Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem:	Os alunos serão avaliados pela frequência e participação durante as apresentações, bem como a parti da leitura da participação, discussão e elaboração de relatórios acerca dos temas abordados.
Horário de atendimento:	14 as 18h
Bibliografia:	AZEVEDO, E.; PELIC\|IONI, M.C.F. Promoção da Saúde, Sustentabilidade e Agroecologia: uma discussão intersetorial. Saúde e sociedade, v.20, n.3, p. 715-729, 2011. OLIVEIRA, C.M.; CRUZ, M.M. Sistema de Vigilância em Saúde no Brasil:avanços e desafios. Saúde e debate, v. 39, n. 104, p. 255-267, 2015. OPAS. Métodos de Investigação Epidemiológica em Doenças Transmissíveis. V.I. Organização Pan-americana da Saúde /Fundação Nacional de Saúde/Centro Nacional de Epidemiologia.

Cronograma de Aulas
Início	Fim	Descrição
10/10/2019	10/10/2019	Vigilância em saúde
17/10/2019	17/10/2019	Agroecologia é Saúde
24/10/2019	24/10/2019	Métodos de Investigação em epidemiologia
31/10/2019	31/10/2019	Revisões integrativa e sistemática
07/11/2019	07/11/2019	Etapas do Desenvolvimento de Produtos
21/11/2019	21/11/2019	Planejamento experimental
28/11/2019	28/11/2019	Aula prática - desenvolvimento de um suco de fruta
05/12/2019	05/12/2019	Seminário - Apresentação dos resultados e interpretação estatística

Avaliações
Data	Descrição
07/11/2019	1ª Avaliação
05/12/2019	2ª Avaliação

: Referência consta na biblioteca

Referências Básicas
Tipo de material	Descrição

Referências Complementares
Tipo de material	Descrição

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