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CFISI/CMRV010 - BIOQUÍMICA - Turma: 01 (2020.1)

Tópicos Aulas
Unidade 01 - Apresentação da disciplina (02/03/2020 - 05/03/2020)

Apresentação da disciplina: conteúdo programático; formas de avaliação e desempenho acadêmico; instruções para aulas no sistema remoto sobre uso do Sigaa e de plataformas de conferência digital; mídias de comunicação entre docente e discentes (e-mail institucional, sistema Sigaa, e aplicativo de bate-papo WhatsAPP).

Introdução à Bioquímica: a célula e sua organização bioquímica; princípios químicos básicos para o entendimento em Bioquímica (revisão de conceitos básicos de Química Geral e Orgânica); equilíbrio químico celular e osmolaridade. Homeostase celular.

   Homeostase corporal hídrica 
artigo para leitura e estudo dirigido para 09/03/2021
Unidade 01 - Compostos bioquímicos e suas funções inorgânicas e orgânicas - revisão (09/03/2020 - 16/03/2020)

Compostos comumente encontrados na Bioquímica e identificação das funções inorgânicas e orgânicas nesses compostos.

Funções inorgânicas - revisão e relação com as informações contidas na Tabela Periódica:

1) fórmulas químicas (ácidos, bases, sais, óxidos e sulfetos);

2) tipos de ligação química: iônica, covalente ou molecular, mista (iônica e molecular no mesmo composto);

3) dissolução em água: por solvatação (para compostos iônicos), por formação de pontes de hidrogênio (para compostos covalentes), ou ambas (para compostos mistos);

4) equação de dissociação ou ionização (separação de cátions e ânions, com suas respectivas cargas  elétricas, em solução aquosa).

Discussão do artigo "Homeostase hídrica" (estudo dirigido após leitura individual do texto e discussão das questões referentes à importância da água e sua influência na homeostase).

suspensão do calendário acadêmico (COVID-19) (19/03/2020 - 19/03/2020)
Unidade 02 - Biomoléculas (09/11/2020 - 28/12/2020)

Biomoléculas (definição, função, classificação, estrutura, propriedades físico-químicas, importância para a área de fisioterapia e áreas da saúde, aspectos nutricionais):

1) Aminoácidos, peptídeos e proteínas;

2) Enzimas (cofatores enzimáticos, minerais e vitaminas);

3) Nucleotídeos e ácidos nucleicos (síntese de proteínas);

4) Carbooidratos;

5) Lipídeos e Membranas biológicas.

  Aula Proteínas - lista de exercícios avaliativa CFISI CMR 010 2020 1 
Entregar até 23/12/2020 (ver instruções no documento)
  Aula Caboidratos - lista de exercícios avaliativa sobre Carboidratos CFISI CMRV 0010 2020 1 
Entregar até 06/01/2021 (ver instruções no documento).
  Aula Aminoácidos - atividade avaliativa Aminoácidos CFISI CMRV 0010 2020 1 
Entregar até 23/12/2020 (ver instruções no documento).
  Aula Enzimas - lista de exercícios avaliativa sobre Enzimas CFISI CMRV 0010 
Entregar até 28/12/2020 (ver instruções no documento).
  Aula Lipídeos - lista de exercícios avaliativa Lipídeos CFISI CMRV 0010 2020 1 
Entregar até dia 06/01/2021 (ver instruções no documento)
Unidade 03 - Metabolismo de Biomoléculas (04/01/2021 - 01/02/2021)

Princípios de bioenergética do metabolismo celular. Reações anabólicas e catabólicas do metabolismo celular. Introdução ao metabolismo anaeróbico e aeróbico. Metabolismo dos carboidratos: glicólise ou via glicolítica, Ciclo do ácido cítrico ou Ciclo de Krebs, cadeia transportadora de elétrons - CTE e fosforilação oxidativa. Metabolismo de lipídios. Metabolismo dos aminoácidos e proteínas. Metabolismo dos ácidos nucleicos. Integração metabólica e controle hormonal.

    
Inicia em 02/02/2021 às 16h 10 e finaliza em 03/02/2021 às 21h 0
    
Inicia em 29/01/2021 às 17h 20 e finaliza em 03/02/2021 às 20h 0
    
Inicia em 02/02/2021 às 16h 10 e finaliza em 03/02/2021 às 21h 0
Frequências da Turma
# Matrícula MAR ABR NOV DEZ JAN FEV Total
02 05 09 12 16 13 09 12 16 19 23 26 30 03 07 10 14 17 21 28 04 07 11 14 18 21 25 28 01
1 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2 2019904**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3 2019904**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4 2019903**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 32
5 2019904**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
6 2017914**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
7 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
8 2018905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
9 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
10 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
11 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
12 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
13 2019902**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
14 2019903**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 2 2 2 2 18
15 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
16 2019904**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
17 2017914**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
18 2019904**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
19 2018902**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
20 201496**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 32
21 2019904**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
22 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 32
23 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
24 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
25 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
26 2019904**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
27 2019904**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 32
28 2019903**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
29 2019903**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
30 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
31 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
32 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
33 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
34 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
35 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
36 2019904**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
37 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
38 2018902**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
39 2019904**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
40 2019904**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
41 2019905**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Unid. 2 Unid. 3 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 2019905**** 0,0 0,0 0,0 0.0 32 RF
2 2017914**** 7,8 8,3 10,0 8.7 0 AM
3 2019905**** 8,5 9,0 10,0 9.2 0 AM
4 2017914**** 7,4 6,6 8,9 7.6 0 AM
5 201496**** 0,0 0,0 0,0 0.0 32 RF
6 2019903**** 7,6 6,6 10,0 8.1 0 AM
7 2019903**** 0,0 0,0 0,0 0.0 32 RF
8 2019905**** 7,9 8,0 10,0 8.6 0 AM
9 2019904**** 8,8 8,3 10,0 9.0 0 AM
10 2018902**** 8,0 7,6 10,0 8.5 0 AM
11 2019902**** 8,9 8,0 8,2 8.4 0 AM
12 2019903**** 7,5 0,0 0,0 2.5 18 RF
13 2019904**** 0,0 0,0 0,0 0.0 32 RF
14 2019903**** 7,6 6,0 10,0 7.9 0 AM
15 2019904**** 8,5 7,5 10,0 8.7 0 AM
16 2019905**** 8,9 10,0 10,0 9.6 0 AM
17 2019904**** 7,9 7,9 9,4 8.4 0 AM
18 2019904**** 7,8 6,8 10,0 8.2 0 AM
19 2019905**** 8,5 8,4 10,0 9.0 0 AM
20 2019905**** 7,9 6,8 10,0 8.2 0 AM
21 2019905**** 7,8 7,1 10,0 8.3 0 AM
22 2019905**** 8,0 6,8 10,0 8.3 0 AM
23 2019905**** 7,0 7,0 7,2 7.1 0 AM
24 2019905**** 7,5 6,6 7,3 7.1 0 AM
25 2018905**** 7,5 7,3 8,3 7.7 0 AM
26 2018902**** 7,8 7,6 10,0 8.5 0 AM
27 2019904**** 7,8 6,3 10,0 8.0 0 AM
28 2019905**** 8,5 9,3 10,0 9.3 0 AM
29 2019905**** 7,5 7,3 10,0 8.3 0 AM
30 2019905**** 7,4 6,6 9,4 7.8 0 AM
31 2019904**** 7,8 6,2 8,9 7.6 0 AM
32 2019904**** 7,8 10,0 8,0 8.6 0 AM
33 2019905**** 8,0 8,3 8,0 8.1 0 AM
34 2019905**** 7,9 6,8 9,4 8.0 0 AM
35 2019905**** 7,5 6,8 7,3 7.2 0 AM
36 2019905**** 7,5 6,0 9,4 7.6 0 AM
37 2019904**** 8,3 7,8 10,0 8.7 0 AM
38 2019904**** 7,9 6,8 10,0 8.2 0 AM
39 2019904**** 7,8 7,3 8,9 8.0 0 AM
40 2019905**** 8,5 10,0 10,0 9.5 0 AM
41 2019905**** 7,8 6,8 10,0 8.2 0 AM

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Plano de Curso

Nesta página é possível visualizar o plano de curso definido pelo docente para esta turma.

Dados da Disciplina
Ementa: A lógica molecular da vida. A água e seus efeitos sobre as biomoléculas. Bioquímica dos aminoácidos e proteínas, enzimas, lipídios, carboidratos, nucleotídeos e ácidos nucleicos. Princípios de bioenergética. Metabolismo dos carboidratos. Ciclo do ácido cítrico. Transporte de elétrons e fosforilação oxidativa. Metabolismo de lipídios. Metabolismo dos aminoácidos e proteínas. Metabolismo dos ácidos nucleicos. Integração metabólica e controle hormonal.
Objetivos:
Metodologia de Ensino e Avaliação
Metodologia: Procedimentos de Ensino e Aprendizagem:
A disciplina, com carga horária de 60 horas, está estruturada em 03 unidades e contará com aulas teóricas expositivas e dialogadas em plataformas de conferência digital (preferencialmente Google Meet ou outros), em momentos síncronos, e aulas interativas com resolução de exercícios, estudos dirigidos e/ou estudos de caso que abordam aspectos teórico-práticos e/ou experimentais de aplicações da bioquímica na resolução de problemas do conteúdo programático, registrados no Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas (Sigaa) em momentos assíncronos, com posterior discussão em grupo por meio de plataforma de conferência digital (preferencialmente Google Meet) em momentos síncronos. A cada unidade serão disponibilizados textos de referência, vídeo aulas, material de apoio em Powerpoint ou Word/pdf, livros ou capítulos de livros gratuitos e disponíveis em meio digital, artigos científicos previamente selecionados e referentes aos conteúdos programáticos abordados em periódicos indexados e de acesso gratuito, outros materiais didáticos complementares. A verificação da aprendizagem será feita de forma continuada por meio de listas de exercícios/questionários (com questões objetivas de múltipla escolha e questões subjetivas descritivas etc.), fóruns etc. (registradas na plataforma Sigaa), participação nos momentos síncronos na plataforma de conferência digital (pelo “bate papo” da plataforma ou outros), acesso aos matérias didáticos disponíveis no Sigaa em momentos assíncronos (vídeos, reportagens, videoaulas, artigos científicos etc.). Os exercícios e/ou trabalhos, as avaliações, frequência, participação e desempenho dos alunos serão monitorados pelo Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas (Sigaa) e participação nos momentos síncronos em plataforma de conferência digital (preferencialmente Google Meet e/ou outros). A interação entre o docente e os discentes ocorrerá em horários previamente definidos com atividades assíncronas disponíveis no Sigaa e síncronas em plataforma de conferência digital (preferencialmente plataforma Google Meet e/ou outros).
Recursos didáticos:
Serão utilizados os recursos disponíveis no Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas (Sigaa) como ambiente virtual principal de aprendizagem (atividades assíncronas), atendimento individualizado pelo aplicativo WhatsApp e e-mail institucional, complementado com materiais digitalizados, materiais didático-pedagógicos elaborados pelo docente da disciplina, recursos audiovisuais, videoaulas, conferências e/ou reuniões remotas na plataforma de conferência digital Google Meet ou outras (atividades síncronas) etc. Os alunos serão acompanhados pelo professor na execução de atividades e exercícios disponíveis e indicados no sistema Sigaa e no acesso aos materiais didáticos no Sigaa (assincronamente) e participação nas conferências/reuniões remotas previamente agendadas em plataformas. como o Google Meet ou outros (sincronamente).
Procedimentos de Avaliação da Aprendizagem: A avaliação da aprendizagem é pautada na Resolução n. 043/95 do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão – CEPEX/UFPI. Serão realizadas pelo menos 3 formas distintas de avaliação A avaliação da aprendizagem e o grau/nível do aproveitamento/rendimento acadêmico (numa escala de 0 a 10) serão realizados, síncrona e assincronamente, pelo acompanhamento contínuo do desempenho e participação do aluno (principalmente nas plataformas Sigaa e de conferência digital como Google Meet), com o objetivo de diagnosticar a situação de aprendizagem de cada aluno com retornos/”feed backs” constantes para correção de equívocos, erros ou dificuldades na compreensão dos conteúdos ministrados, considerando principalmente os resultados obtidos em 03 avaliações parciais. A média aritmética das 03 notas (nota 01, nota 02 e nota 03) da disciplina, registradas em uma escala de 0 a 10, em datas previamente agendadas e com concordância dos alunos matriculados na disciplina, será a média final da disciplina. Essas notas serão compostas da seguinte forma:
• Nota 01 e Nota 02 - média aritmética de 03 tipos de atividades: 1) média das notas atribuídas à resolução de todas as atividades ou exercícios propostos nas aulas, realizadas de forma síncrona e/ou assincronamente; 2) participação e frequência em encontros semanais, em plataformas de conferência digital (como plataforma Google Meet), nos horários da disciplina definidos pela Coordenação de Curso; 3) avaliação cadastrada no Sigaa com questões objetivas e subjetivas (P1 e P2), previamente agendadas no cronograma da disciplina.
• Nota 03: resolução de exercícios ou trabalho (questão problema ou estudo de caso), realizado individualmente referente aos conteúdos programáticos definidos, registrado na plataforma Sigaa (atividade assíncrona).
• A média aritmética da disciplina será: Média = (N1 + N2 + N3) / 3.
Os alunos que não obedecerem aos prazos e datas marcadas antecipadamente para realização das atividades avaliativas e/ou qualquer outra forma de avaliação do desempenho acadêmico e do processo ensino-aprendizagem ficarão como nota 0 (zero), salvo os casos previstos na Resolução n. 043/95 do CEPEX/UFPI. A avaliação final (exame final), quando necessária constará de todo o conteúdo programático. Os critérios que norteiam a aprovação ou reprovação do aluno na disciplina são:
a) média aritmética igual ou maior que 7,0 nas avaliações parciais e frequência igual ou maior que 75%: aprovado;
b) média aritmética igual ou maior que 4,0 e menor que 7,0 e frequência igual ou maior que 75%: submetido a exame final;
c) média aritmética menor que 4,0: reprovado por nota;
d) média aritmética maior que 6,0 (resultante da média aritmética das avaliações parciais e do exame final) e frequência igual ou maior que 75%: aprovado;
e) média aritmética menor que 6,0 (média aritmética das avaliações parciais e do exame final): reprovado;
f) frequência menor que 75 % da carga horária da disciplina: reprovado por falta.
Horário de atendimento: segundas-feiras de 16h às 18h; quintas-feiras de 16h às 18h
Bibliografia: Bibliografia básica:
LEHNINGER, A. L. Bioquímica. volumes I, II, III, IV. 2 ed. Edgard Blücher, 2002.
STRYER, L. Bioquímica. 4 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1996.
CHAMPEBELL, M. K. Bioquímica. 3 ed. Edição Universitária, Porto Alegre, Artmed, 2006.
CHAMPE, P. C; FERRIER, D. R; HARVEY, R. A. Bioquímica Ilustrada. 3 ed. Porto Alegre: Artmed, 2006.
DEVLIN, T. M. Manual de Bioquímica com correlações clínicas. São Paulo: Edgard Blücher, 2003.
LEHNINGER, A. L; NELSON, D. L.; COX, M. M. Lehninger: Princípios de Bioquímica. 4 ed. São Paulo: Sarvier, 2006.
Bibliografia complementar:
Artigos do periódico Química Nova (pdf) e do Journal of Biochemistry Education (Revista do Ensino de Bioquímica).
Artigos de periódicos sobre aplicações da bioquímica na Fisioterapia (pdf).
Videos da Royal Society of Chemistry.
Materiais disponíveis no sistema Moodle.
Cronograma de Aulas

Início

Fim

Descrição
02/03/2020
05/03/2020
Unidade 01 - Apresentação da disciplina
09/03/2020
16/03/2020
Unidade 01 - Compostos bioquímicos e suas funções inorgânicas e orgânicas - revisão
19/03/2020
19/03/2020
suspensão do calendário acadêmico (COVID-19)
09/11/2020
28/12/2020
Unidade 02 - Biomoléculas
04/01/2021
01/02/2021
Unidade 03 - Metabolismo de Biomoléculas
Avaliações
Data Descrição
28/12/2020 1ª Avaliação
18/01/2021 2ª Avaliação
01/02/2021 3ª Avaliação
: Referência consta na biblioteca
Referências Básicas
Tipo de material Descrição
Referências Complementares
Tipo de material Descrição
Notícias da Turma
: Visualizar

Título

Data
laula de 12/11/2020 link para Google Meet 12/11/2020
Aula de 09/11/2020 09/11/2020
atividades no período de suspensão das aulas presenciais 23/03/2020
aula de 09/03/2020 09/03/2020
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aula de 02/03/2020 02/03/2020

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