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PPGTAIR/CCA020 - AVALIAÇÃO DE RISCO MICROBIOLÓGICO - Turma: 01 (2020.1)

Tópicos Aulas
Apresentação da disciplina (03/03/2020 - 03/03/2020)

 
Leitura e discussão de texto científico (05/03/2020 - 05/03/2020)

 
Estudo de texto sobre análises microbiológicas (10/03/2020 - 10/03/2020)
Estudo de texto sobre indicadores microbiológicos (12/03/2020 - 12/03/2020)

 

   Avaliação higiênico-sanitária de estabelecimentos comerciais e análise de micro-organismos indicadores em amostras de carne bovina in natura 
Artigo sobre micro-organismos indicadores
Não Haverá Aula (17/03/2020)
Não Haverá Aula (19/03/2020)
Não Haverá Aula (24/03/2020)
Não Haverá Aula (26/03/2020)
Não Haverá Aula (31/03/2020)
Não Haverá Aula (02/04/2020)
Não Haverá Aula (07/04/2020)
Não Haverá Aula (09/04/2020)
Não Haverá Aula (14/04/2020)
Não Haverá Aula (16/04/2020)
Não Haverá Aula (23/04/2020)
Não Haverá Aula (28/04/2020)
Não Haverá Aula (30/04/2020)
Não Haverá Aula (05/05/2020)
Não Haverá Aula (07/05/2020)
Não Haverá Aula (12/05/2020)
Não Haverá Aula (14/05/2020)
Não Haverá Aula (19/05/2020)
Não Haverá Aula (21/05/2020)
Não Haverá Aula (26/05/2020)
Não Haverá Aula (28/05/2020)
Apresentação das condições de aula online (02/06/2020 - 02/06/2020)
Organização da disciplina durante a pandemia (04/06/2020 - 04/06/2020)
Apresentação de texto científico sobre análise de risco (09/06/2020 - 09/06/2020)

Aoresentador: Márcio
Apresentação de texto científico sobre análise de risco (11/06/2020 - 11/06/2020)

Apresentadores: Jean e Ana
Seminário sobre Critérios microbiológicos e apresentação de texto (16/06/2020 - 16/06/2020)

Apresentação do Seminário: Márcio

Apresentação do texto: Isabel
Apresentação de seminário sobre princípios de utilização de dados de controle (18/06/2020 - 18/06/2020)

Apresentadora: Isabel
Apresentação de seminário sobre Princípios de utilização de dados de controle e e sobre análise de perigos e PCC (25/06/2020 - 25/06/2020)

Apresentadores:

Isabel: Princípios de utilização de dados de controle

Jean: Análise de perigos e PCC
Apresentação de seminário sobre Autoavaliação: programas de autocontrole (25/06/2020 - 25/06/2020)

Apresentadora: Ana
Seminário sobre ÁPPCC (30/06/2020 - 30/06/2020)

Apresntador: Márcio
Seminário sobre Avaliação do Risco Microbiológico (02/07/2020 - 02/07/2020)

Apresentadora: Isabel
Seminário sobre princípios de segurança e processamento para produtos cárneos (07/07/2020 - 07/07/2020)
Seminário sobre aplicação dos princípios para produtos lácteos (09/07/2020 - 09/07/2020)

Apresentadora: Ana Laura
Frequências da Turma
# Matrícula MAR JUN JUL Total
03 05 10 12 02 04 09 11 16 18 23 25 30 02 07 09
1 2020100**** 3 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 6
2 2020100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 2 0 5
3 2020100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 3 0 0 0 6
4 2020100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 3
Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Unid. 2 Unid. 3 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 2020100**** 10,0 10,0 10,0 10.0 3 AM
2 2020100**** 9,0 9,8 9,0 9.3 6 AM
3 2020100**** 9,8 10,0 10,0 9.9 6 AM
4 2020100**** 9,0 9,5 9,2 9.2 5 AM

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