SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Tópicos Aulas

Apresentação da disciplina (11/05/2023 - 11/05/2023)

Encontro dos grupos para definir seus produtos (11/05/2023 - 11/05/2023)

Perigos biológicos dos produtos da equipe (16/05/2023 - 16/05/2023)

Estudo de textos sobre avaliação de riscos (18/05/2023 - 18/05/2023)

Avaliação dos riscos microbiológicos de um laboratório de virologia (23/05/2023 - 23/05/2023)

Determinação dos pontos críticos de controle nos produtos (01/06/2023 - 01/06/2023)

Estudo dos riscos dos produtos. Segundo princípio do APPCC (06/06/2023 - 13/06/2023)

Avaliação do risco microbiológico de alimentos servidos em festas populares (13/06/2023 - 13/06/2023)

Determinação dos pontos críticos de controle nos produtos (15/06/2023 - 15/06/2023)

Princípios do APPCC (3º ao 7°) (20/06/2023 - 20/06/2023)

Determinação dos limites: crítico e segurança dos produtos (22/06/2023 - 22/06/2023)

Elaboração dos Procedimentos Operais Padronizados (POP) dos produtos (27/06/2023 - 27/06/2023)

Entrega dos POP e encerramento da disciplina (29/06/2023 - 29/06/2023)

Frequências da Turma

#	Matrícula	MAI							JUN								Total
#	Matrícula	09	11	16	18	23	25	30	01	06	13	15	20	22	27	29	Total
1	2023100****	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2	2023100****	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3	2023100****	0	0	0	0	0	3	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3
4	2023100****	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	3	0	0	6

Notas da Turma

#	Matrícula	Unid. 1	Unid. 2	Unid. 3	Resultado	Faltas	Situação
1	2023100****	9,8	9,5	9,5	9.6	6	AM
2	2023100****	9,8	8,0	9,8	9.2	3	AM
3	2023100****	9,8	9,5	10,0	9.8	0	AM
4	2023100****	9,8	9,5	10,0	9.8	0	AM

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Notícias da Turma

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Título	Data
Início das nossas aulas	04/05/2023

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