Apresentadora: Mariane

Parven, A.; Khan, S. I.; Prodhan, M. D. H.; Venkateswarlu, K.;  Megharaj, M.; Meftaul, I. M. Human health risk assessment through quantitative screening of insecticide residues in two green beans to ensure food safety. Journal of Food Composition and Analysis, v. 103, p. 104121, 2021. Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2021.104121  

Apresentadora:

Amanda

Gonçalves, B. L.;  Muaz, K.; Coppa, C. F. S. C.;  Rosima, R. E.; Kamimuraa, E.a S.;  Oliveira, C. A. F.; Corassin, C. H. Aflatoxin M1 absorption by non-viable cells of lactic acid bacteria and Saccharomyces cerevisiae strains in Frescal cheese. Food Research International, v. 136,  October p. 109604, 2020. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109604 

Apresentadora:

Julliany

Alatorre-Cruz, J. M.;  Pita-López, W.; López-Reyes, R. G.;  Ferriz-Martínez, R. A.; Cervantes-Jiménez, R.; Carrillo, M. J. G.;  Vargas, P. J.; López-Herrera, G.; Rodríguez-Méndez, A. J.; Zamora-Arroyo, A.; Gutiérrez-Sánchez, H.; Souza, T. R.; Blanco-Labra, A.; García-Gasca, T. Effects of intragastrically-administered Tepary bean lectins on digestive and immune organs: Preclinical evaluation. Toxicology Reports, n. 5, p. 56-64, 2018. https://doi.org/10.1016/j.toxrep.2017.12.008  

Apresentadora: Alana

Souza, L. B.;  Pinheiro, C. G.M. E.; Geraldo Neto, S. A.; Silva, J. B. A.  RESÍDUOS DE ANTIMICROBIANOS EM LEITE BOVINO CRU NO ESTADO DO RIO GRANDE DO NORTE. Cienc. Anim. Bras., Goiânia, v.18, 1-6, e-23050, 2017. DOI:   https://doi.org/10.1590/1089-6891v18e-23050 

Apresentadora: Luana

Abdolmaleki M.; Saki, A. A.; Alikhani, M. Y. Protective Effects of Bacillus sp. MBIA2.40 and Gallipro on Growth Performance, Immune Status, Gut Morphology and Serum Biochemistry of Broiler Chickens Feeding by Aflatoxin B1. Poultry Science Journal, n. 7, v. 2, p. 185-194, 2019.  DOI:10.22069/PSJ.2019.16593.1449 

Apresentadora: Mariane

Korteia, N. K.;  Heymanna, M. E.; Essumana, E. K.; Kpodoa, Fidelis Mawunyo P. T. A.; Lokpof, S. Y.;  Boadic, N. O.; Ayim-Akonore, M.; Tettey, C. Health risk assessment and levels of toxic metals in fishes (Oreochromis noliticus and Clarias anguillaris) from Ankobrah and Pra basins: Impact of illegal mining activities on food safety. Toxicology Reports, v. 7, p. 360-369, 2020. https://doi.org/10.1016/j.toxrep.2020.02.011 

Apresentadora Amanda

Apresentadora:

Juliany

Oyekunle, A.O.; Yussuf, N.A.; Durodola , S.S; Adekunle, A. S.; Adenuga, S.S; Ayinuola, O.; Ogunfowokan, A. S. Determinação de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos e metais potencialmente tóxicos em produtos enrolados de salsicha bovina comumente consumidos na Nigéria. Heliyon, n 5, e02345, 2019. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2019.e02345 

Amanda

Gökmen, M.; ÿlhan, Z.; Tavÿanlÿ, H.; Önen, A.; Ektik. N.; Göçmez, E. B. Prevalence and molecular characterization of shiga toxin-producing Escherichia coli in animal source foods and green leafy vegetables. Food Science and Technology International, n. 0, v. 0, p.1-7, 2022. DOI: 10.1177/10820132221125104 

Apresntadora: Alana

Aula Extra.

Apresentadora; Luana

Hentges, De.; Zart, N.; Marmitt, L. G.; Oliveira, E. C.; Adami, F. S.  Nitrite and nitrate levels in sausages. Rev. bras. promoç. saúde (Impr.), v. 29, n. 1, p. 27-33, jan.-mar. 2016. https://doi.org/10.5020/18061230.2016.p27