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PPGTAIR/CCA008 - TRANSFORMAÇÕES BIOQUÍMICAS EM ALIMENTOS - Turma: 01 (2023.2)

Tópicos Aulas
Seminário sobre carboidratos (20/10/2023 - 20/10/2023)

Apresentadora:

Pastora

Seminário e texto sobre lipídios (27/10/2023 - 27/10/2023)

Apresentadora:

Pauline

Alunos dispensados da aula presencial para realizarem pesquisas, nas suas residências, referentes aos seus seminários (03/11/2023 - 03/11/2023)
Alunos dispensados da aula presencial para realizarem pesquisas para os seus seminários (10/11/2023 - 10/11/2023)
Apresentação de seminários sobre vitaminas, sais minerais, enzimas e escurecimento de alimentos (17/11/2023 - 17/11/2023)

Apresentadores:

Lívia: Viatminas e sais minerais

Josefran: Enzimas e escurecimentos de alimentos

Apresentação de seminários sobre transformações post-mortem de pescado e sobre radiações ionizantes em alimentos (24/11/2023 - 24/11/2023)

Apresentadores:  Josefram e Pastora

Apresentação de seminários sobre ação do calor em alimentos e sobre proteínas (01/12/2023 - 01/12/2023)

Apresentadoras:

Lívia: Ações térmicas em alimentos

Adriana: Proteínas 

Seminário sobre utilização do frio em alimentos, oxidação dos alimentos e fisiologia pós colheita (15/12/2023 - 15/12/2023)

Apresentadoras:

Utilização do frio em alimentos: Pauline

Oxidação dos alimentos: Pastora

Fisologia pós-colheita: Lívia

Apresentação coletiva de seminário spbre transformações bioquímicas em produtos desidratados e fermentados (15/12/2023 - 15/12/2023)

Apresentadora: Adriana 

Frequências da Turma
# Matrícula OUT NOV DEZ Total
20 27 03 10 17 24 01 15
1 2022100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2 2023101**** 0 5 0 0 0 0 5 5 15
3 2023101**** 0 5 0 0 0 5 0 0 10
4 2021100**** 0 0 0 0 0 0 0 0 0
5 2022100**** 0 0 0 0 0 0 5 5 10
Notas da Turma
# Matrícula Unid. 1 Unid. 2 Unid. 3 Prova Final Resultado Faltas Situação
1 2022100**** 8,3 9,5 8,0 8.6 10 AM
2 2021100**** 10,0 9,8 10,0 9.9 0 AM
3 2023101**** 8,4 9,8 8,0 8.7 10 AM
4 2023101**** 9,3 9,1 6,0 8.1 11 AM
5 2022100**** 9,5 9,4 10,0 9.6 0 AM

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