As Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) têm sido progressivamente reconhecidas como importantes recursos para diversificação alimentar, conservação da biodiversidade e fortalecimento da segurança alimentar, especialmente em contextos de agricultura familiar e comunidades tradicionais. Nesse sentido, este estudo teve como objetivo analisar como as PANCs contribuem para a segurança alimentar e a conservação da agrobiodiversidade em contextos de agricultura familiar, considerando suas interfaces com saberes tradicionais, relações de gênero e políticas públicas. Trata-se de uma revisão sistemática de literatura conduzida conforme as diretrizes do protocolo Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA). As buscas foram realizadas nas bases de dados SciELO e Scopus, utilizando descritores em português e inglês relacionados às PANCs, segurança alimentar e agricultura familiar. Foram identificados 332 registros, dos quais 155 foram considerados elegíveis para leitura completa. Para fins da qualificação do mestrado, a presente análise contempla um corpus parcial de 64 artigos já submetidos ao processo de extração e sistematização dos dados. Os resultados evidenciaram forte recorrência das categorias agrobiodiversidade e saberes tradicionais, demonstrando que as PANCs desempenham papel relevante na conservação biocultural, resiliência socioecológica e diversificação alimentar. Também se observou papel central das mulheres na gestão da biodiversidade alimentar, embora ainda marcado por processos de invisibilização. Em contrapartida, verificou-se baixa recorrência de estudos relacionados às políticas públicas, evidenciando lacunas institucionais para inserção das PANCs em programas de segurança alimentar. Conclui-se que as PANCs apresentam potencial significativo para fortalecimento de sistemas alimentares mais resilientes, biodiversos e territorialmente adaptados, embora sua valorização dependa da ampliação de políticas públicas, fortalecimento dos saberes tradicionais e reconhecimento da diversidade sociocultural associada ao seu manejo.