Banca de QUALIFICAÇÃO: LAYARA LORRANA RIBEIRO LEITE DE CASTRO

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: LAYARA LORRANA RIBEIRO LEITE DE CASTRO
DATA: 11/05/2020
HORA: 14:30
LOCAL: Via webconferência
TÍTULO: DESENVOLVIMENTO DE FILMES POLIMÉRICOS BIODEGRADÁVEIS COM INCORPORAÇÃO DE ANTIOXIDANTES NATURAIS
PALAVRAS-CHAVES: Embalagem ativa; canela; cúrcuma; atividade antioxidante.
PÁGINAS: 35
GRANDE ÁREA: Engenharias
ÁREA: Engenharia de Materiais e Metalúrgica
SUBÁREA: Materiais Não-Metálicos
ESPECIALIDADE: Materiais Conjugados Não-Metálicos
RESUMO:

O desenvolvimento de embalagens ativas associado aos polímeros biodegradáveis surge como uma opção favorável para o meio ambiente, pois além de possuir atividade antioxidantes e conservar os alimentos por mais tempo, ainda reduz o impacto causado pelas embalagens fabricadas com polímeros convencionais e descartadas inadequadamente. Diante do contexto, a proposta do presente trabalho foi produzir filmes biodegradáveis de Ecovio® pelo método de extrusão plana, associados com canela e cúrcuma em pó como forma de explorar o potencial antioxidante destes compostos e avaliar sua interferência nas características químicas, físicas e propriedades mecânicas dos filmes. Além do efeito do tipo de aditivo, os efeitos do reprocessamento também foram avaliados. Pelos resultados de FTIR foram observadas bandas características do polímero e dos aditivos, sugerindo que não houve interação química entre os componentes. Por termogravimentria foi possível comprovar a estabilidade térmica dos aditivos durante o processamento. A incorporação de canela e cúrcuma reduziu a transmitância dos filmes e aumentaram o bloqueio da radiação. A permeabilidade ao vapor de água dos filmes aumentou com a inserção dos aditivos e no ensaio de colorimetria foi possível notar que eles diminuíram a luminosidade dos filmes. O ângulo de contato para os filmes contendo canela e cúrcuma e os filmes com a composição reprocessada sofreram redução nos valores demostrando superfícies mais hidrofílicas para os filmes contendo canela em sua composição. As propriedades mecânicas foram superiores para os filmes contendo as composições reprocessadas de canela e cúrcuma. A atividade antioxidante dos filmes foi significativamente superior após a incorporação dos aditivos, apontando grande potencial de aplicação dos sistemas para embalagens alimentícias.

MEMBROS DA BANCA:
Externo ao Programa - 2523687 - MARIA DO SOCORRO FERREIRA DOS SANTOS
Interno - 1720808 - RENATA BARBOSA
Presidente - 1331130 - TATIANNY SOARES ALVES