A adubação de cobertura com nitrogênio e potássio é determinante para a produtividade e a qualidade do abacaxi; contudo, ainda é pouco consolidada, para o Meio-Norte do Piauí, a definição de doses que conciliem rendimento, qualidade do fruto. Objetivou-se avaliar doses de N e K2O sobre nutrição, fisiologia, bioquímica, produção e qualidade de frutos do abacaxizeiro ‘Pérola’. O experimento foi conduzido em Teresina-PI, em delineamento em blocos casualizados, fatorial 4 × 2, (0, 160, 320 e 640 kg ha-1 de N) e (240 e 480 kg ha-1 de K2O) aplicados em cobertura. Foram avaliados pigmentos fotossintéticos, atividade antioxidante enzimática, estado, acúmulo e eficiência de uso, crescimento vegetativo, produção e atributos químicos dos frutos, com dados avaliados por ANOVA, regressão; PCA e função de desejabilidade. As doses de 160 kg ha-1 de N com 480 kg ha-1 de K2O e 320 kg ha-1 de N com 240 e 480 kg ha-1 de K2O, apresentaram maior teor de clorofila, produtividade e atributos do fruto. A combinação de 0 kg ha-1 de N com 240 e 480 kg ha-1 de K2O e por 160 kg ha-1 de N + 240 kg ha-1 de K2O, demonstrou menor vigor e produção. As combinações de 640 kg ha-1, com 240 e 480 kg ha-1 de K2O demandou maior proteção metabólica e incremento vegetativo e reduziu produção e qualidade. Doses de 355 kg ha-1 de N e 480 kg ha-1 de K2O melhoram a produtividade, qualidade e eficiência do abacaxizeiro ‘Pérola’ no Meio-Norte do Piauí.