As Redes de Sensores Sem Fio (RSSFs), uma categoria das Redes de Longo Alcance e Baixo Consumo de Energia (LPWANs), são tecnologias que ganharam interesse na pesquisa e comunidade industrial assim como a LoRa Wide Area Network (LoRaWAN) que é um protocolo que permite a implementação de aplicações de redes de longo alcance e baixa potência para a Internet das Coisas (IoT). No entanto, desafios técnicos e operacionais, a cobertura limitada dos sensores e a falta de conectividade em áreas remotas dificultam a obtenção das informações, além disso, existe uma lacuna de um sistema automatizado e de baixo custo, já que experimentos no mundo real demandam o custo de aquisição de equipamentos. Esta pesquisa propõe a utilização de modelos estocásticos para simular e avaliar o desempenho das redes LoRaWAN, proporcionando uma análise detalhada sobre a eficiência e a capacidade dessas redes em diferentes cenários operacionais. A primeira parte da pesquisa foca no planejamento da capacidade dos servidores de rede, de aplicação e de monitoramento, abrangendo a análise do sistema, incluindo o processamento dos dados dos sensores e sua transmissão. Utilizando um gateway único, são analisadas múltiplas métricas com foco no monitoramento contínuo da taxa de geração de pacotes de sensores agrupados por área. A segunda parte concentra-se no desempenho da camada de sensores ao nível individual, avaliando o impacto da estratégia de tolerância a falhas como mecanismo de retransmissão, utilizando múltiplos gateways e a métrica de vazão. O objetivo principal é fornecer suporte aos administradores de infraestruturas computacionais na concepção e avaliação de sistemas que utilizam o protocolo LoRaWAN, considerando aspectos de desempenho e robustez frente a falhas.