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Banca de DEFESA: VIDA MARILIA MIRANDA CRUZ

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: VIDA MARILIA MIRANDA CRUZ
DATA: 31/08/2023
HORA: 09:00
LOCAL: Sala de Vídeo I – CCHL/UFPI
TÍTULO: “COMIDA DA GENTE”: TRAJETÓRIAS E RELAÇÕES DE FAMÍLIAS NA PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO DO MERCADO DA PIÇARRA.
PALAVRAS-CHAVES: famílias; alimentação popular; mercado; Teresina.
PÁGINAS: 82
GRANDE ÁREA: Ciências Humanas
ÁREA: Antropologia
RESUMO:

Por atravessamentos da trajetória da pesquisadora e outros dados apresentados em campo, essa pesquisa tem por objetivos apresentar através da intersecção entre família, alimentação e comida, um estudo sobre laços de parentesco e vizinhança a partir da Praça de Alimentação do Mercado da Piçarra, em Teresina, PI. Por meio de uma abordagem etnográfica produzida por revisitas afetivas, sinestésicas e a compreensão dessas interações sociais que destacam a importância da comida de mercado, emerge o termo comida da gente utilizado para descrever que essa forma de alimentação transcende as receitas da culinária regional e possui uma significância mais profunda para além de métodos culinários ou uma cultura atribuível. De fato, as famílias são grupos de pessoas com laços parentais diretos ou colaterais que administram os estabelecimentos onde esses alimentos são armazenados, processados e oferecidos para venda no referido mercado. Essas famílias desempenham um papel fundamental no início dessas múltiplas relações que transformam o alimento em “comida”.


MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 3062968 - CARLOS ROBERTO FILADELFO DE AQUINO
Interno - 422711 - MARIA LIDIA MEDEIROS DE NORONHA PESSOA
Interno - 1331905 - MONICA DA SILVA ARAUJO
Externo à Instituição - YARA DE CÁSSIA ALVES - UEMG
Notícia cadastrada em: 30/08/2023 16:03
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