CPPGAN/CCS COORDENACAO DO PROGRAMA DE POS-GRADUACAO EM ALIMENTOS E NUTRICAO/CCS UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ Telefone/Ramal: Não informado http://www.posgraduacao.ufpi.br//ppgan

ALIMENTOS E NUTRIÇÃO

Linhas Pesquisa :

› QUÍMICA, BIOQUÍMICA E QUALIDADE DE ALIMENTOS

ALIMENTOS E NUTRIÇÃO-

› ALIMENTOS FUNCIONAIS E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS

ALIMENTOS E NUTRIÇÃO-

› ESTUDOS EXPERIMENTAIS EM NUTRIÇÃO

ALIMENTOS E NUTRIÇÃO-

› DIAGNÓSTICO E INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS

ALIMENTOS E NUTRIÇÃO-

ALIMENTOS E NUTRIÇÃO

Linhas Pesquisa :
› QUÍMICA, BIOQUÍMICA E QUALIDADE DE ALIMENTOS
ALIMENTOS E NUTRIÇÃO-
› NUTRIÇÃO E SAÚDE
ALIMENTOS E NUTRIÇÃO- Pesquisas voltadas ao diagnóstico nutricional para macro e micronutrientes. Avaliação do consumo alimentar. Papel funcional de alimentos, nutrientes e nutracêuticos. Distúrbios metabólicos e nutrição.Imunonutrição. Intervenções nutricionionais e eficácia.
› QUALIDADE DE ALIMENTOS
ALIMENTOS E NUTRIÇÃO- Desenvolvimento de Pesquisas voltadas para a realização de avaliação das condições fisico-químicas, microscópicas, sensoriais e microbiológicas de produtos e materiais, bem como práticas de manufatura no processo produtivo. Desenvolvimento de produtos.
› ALIMENTOS FUNCIONAIS E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS
ALIMENTOS E NUTRIÇÃO-
› ESTUDOS EXPERIMENTAIS EM NUTRIÇÃO
ALIMENTOS E NUTRIÇÃO-
› DIAGNÓSTICO E INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS
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